Rus Eng Den

Глава Новгородского муниципального района
Швецов Анатолий Георгиевич

График приёма Интернет приёмная главы Блог Главы О главе

Желание есть

Все мы хотим иметь полноценное и здоровое питание и подтянутую фигуру. Но желать мало, надо брать силу воли в кулак и менять рацион питания. Существуют десятки, а то и сотни методик, которые разъясняют, что такое сбалансированное питание, как нужно вести борьбу с лишним весом. Но судя по все чаще встречающимся людям с избыточным весом, сделать это не просто, особенно  для тех, кто сделал из еды культ.
Проблема избыточного веса давно приобрела глобальный масштаб, а многочисленные наблюдения свидетельствуют, что ожирение является одним из наиболее критичных факторов, влияющих  и на самочувствие человека, и на продолжительность его жизни. В последнее десятилетие активная пропаганда борьбы с этой проблемой ведется особенно активно.
Как пример мобилизации государства и общества на предотвращение негативного влияния неполноценного питания на здоровье россиян, можно рассматривать и  статистическое выборочное федеральное наблюдение «Рацион питания населения», которое пройдет с 17 мая по 15 июня 2018 года. Это будет  второй раунд подобного наблюдения, первый состоялся в 2013г. С шагом в пять лет аналогичные обследования будут проходить  и в дальнейшем.

Особое внимание уделяется детям. Индивидуальный вопросник для детей в возрасте до 14 лет заполнят со слов кого-либо из родителей (кто может дать полную и достоверную информацию о ребёнке). Это будут сведения о посещении дошкольного или общеобразовательного учреждения, частоте питания в них. Необходимо будет ответить на вопросы, какие из продуктов наиболее часты в рационе питания ребенка и наоборот. Имеются также  вопросы о состоянии здоровья, физической активности, медицинском обслуживании  каждого из детей.
Кроме того, от каждого члена домохозяйства будет получена  информация об объёмах и характеристиках блюд и продуктов, потреблённых за сутки (суточное воспроизведение рациона питания).

Для всех и для каждого
Как видим, содержание вопросников многоплановое. В разработке его программы приняли участие научно-исследовательские и медицинские учреждения, представители экспертного сообщества, занимающиеся    социальными и демографическими проблемами, в том числе и в органах управления. Вне сомнений, все они, впрочем, как и все небезразличные к своему здоровью россияне, будут с нетерпением ждать результатов исследования.
Полученная информация позволит взглянуть и изучить с позиции «упрямых» цифр картину потребления продуктов жителями страны и конкретных регионов, причем в различных разрезах: социальном, региональном, демографическом, экономическом. В частности, можно проследить, насколько  успешно реализуется, например, национальный проект "Здоровье", призванный  улучшить структуру потребления пищевых продуктов, их качество и предотвратить негативное влияние неполноценного питания на показатели смертности и заболеваемости.
Также организаторы наблюдения питают надежду, что полученный     статистический портрет нашего «застолья» будет способствовать пробуждению    критической позиции у тех, кто слишком увлечен «желанием есть», ведь с цифрами  не поспоришь!
Есть у наблюдения и сугубо практическая задача. Опираясь на данные опроса, специалисты смогут разработать рекомендации по составу наборов продуктов для определения величины прожиточного минимума и форм оказания адресной социальной помощи нуждающимся людям.

Как это будет
Для того, чтобы грамотно организовать анкетирование респондентов, интервьюерам Владимирстата предстоит пройти обучение с подробным разбором всех деталей предстоящей работы. В помощь временным работникам предусмотрены различные предметы. Для проведения опроса и воспроизведения суточного рациона питания - карточки, альбом порций продуктов и блюд (фотоподсказки). Для антропометрических измерений (вес, рост) - напольные весы, рулетка, медицинская маска, бахилы, треугольник.
Как всегда, позвонив в дверь, интервьюер в обязательном порядке предъявит специальное удостоверение и паспорт. Предварит визит информационное письмо Росстата с указанием номеров телефонов ответственных лиц Владимирстата, которое будет вручено лично в руки членам домохозяйства. Опрос домохозяйства займет определенное время. Современная жизнь стремительна, все мы считаем его, и соблазн отказаться от разговора, скорее всего, многих посетит. Но Владимирстат просит владимирцев подойти к ситуации с позиции гражданина, получившего шанс внести свою лепту в улучшение здоровья  народонаселения  страны.
Всегда интересно обратиться к фактам. Давайте, например, посмотрим, как выглядел рацион питания «по-владимирски» по итогам первого подобного наблюдения в 2013г.  Вспомним главные выводы.

Приоритеты рациона питания -2013г.
Более 14%владимирцев считали, что их питание за последний год улучшилось, 18% - ухудшилось, 68% -  осталось на прежнем уровне. Еду с мясом, птицей или рыбой могли позволить себе через день или чаще почти три четверти домохозяйств, фрукты – около 70%. Среди домохозяйств, в составе которых есть дети до 18 лет, доля тех, которые могли позволить себе указанные продукты, заметно выше (соответственно 79% и 76%), а из домохозяйств, состоящих только из пенсионеров, – ниже (69% и 62%).
Наряду с объемами потребления рассматривалась также частота потребления ряда продуктов - респондентам было предложено выбрать варианты от "Ежедневно или несколько раз в неделю" до "Практически не употребляю".
В городской местности реже употребляли хлеб – его потребление ежедневно или несколько раз в неделю указали  94% городских респондентов и 97% сельских, практически не употребляли соответственно 2% и 1%.
Почитателей круп и макаронных изделий в городе также было меньше 90%, в селе - 97% (не употребляющих нет).
Молоко и кисломолочные продукты включали в свой рацион 80% горожан и 83% селян (практически не употребляют и в городе, и в селе - более 3%).
Творог популярен почти у 50% городского населения и 54% сельского (не употребляют и в городе, и в селе  5%-6%).
Свежую рыбу  имели  в рационе  35% жителей в городе и 38% в селе (2% и 3%).
Заметные различия наблюдались также в питании мужчин и женщин. Особенно это заметно на примере творога. Его ежедневно потребляют 55% женщин и только 41% мужчин (не употребляют его соответственно 3% и 7%).
Свежую рыбу  ежедневно включали в меню  37% женщин и только 32% мужчин. Также женщины значительно чаще потребляют свежие овощи и фрукты  - 75% и 68%  против 72%  и 60%  (практически не употребляют - 0,7% и 2% против 1% и 3% соответственно).
Молоко и кисломолочные продукты были в почете у 83% представительниц прекрасного пола и всего 77% - сильной половины  (практически не употребляют около 3% женщин и 4% мужчин).
Любопытная информация получена о посетителях кафе и ресторанов.  Посещали кафе и рестораны около 35% жителей региона в возрасте 14 лет и более. Для большинства это было неординарное событие: более 60% жителей городской местности и почти 75% селян делало это только один раз в несколько месяцев или реже. Предприятия быстрого обслуживания посещали  почти 25% владимирцев, покупали еду на улице - около 10%.
Всех, пожелавших вспомнить, как и чем питались владимирцы пять лет назад, какие при этом совершали ошибки и как оценивали достаточность питания своего домохозяйства, приглашаем на сайт Владимирстата, где размещен аналитический материал «О питании населения Владимирской области. Итоги выборочного наблюдения рациона питания в 2013г.  http://vladimirstat.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_ts/vladimirstat/ru/census_and_researching/researching/fbe9b3004b641059b071b2381936f153

Дата создания материала: 08-05-2018. История изменений

Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *